Curry de verduras y carne

1/2 coliflor
1 brocoli
1/2 col
400gr de carne picada, o medio pollo troceado
3 zanahorias
1 cebolla grande o 2 pequeñas
1 calabacín
1 berenjena
1 pimiento verde
Champiñones
Calabaza

Curry y sal

Preparación

Troceamos todo bien fino y lo ponemos en una cazuela honda junto a la carne  y lo dejamos hacer a fuego lento. Cuando las verduras y la carne picada estén apunto añadimos 250ml (una taza)  de agua, la sal, el curry al gusto y removemos. Dejamos a fuego lento unos 5-10min.