Tortilla de patatas

5 patatas grandes o 8 pequeñas
6-7 huevos (dependiendo de las patatas)
2 cebollas
sal

Cortamos las patatas en rodajas finas y regulares.
En una sartén antiadherente ( muy importante, porque si se pega sera revoltillo de papatas XD) doramos la cebolla. Apartamos. Freimos las patatas en pequeñas tandas para que queden hechas. Las escurrimos, pero no demasiado para que no quede muy seca la tortilla. Batimos los huevos y los mezclamos con la patata y la cebolla. En la sarten engrasada hechamos la mezcla y la hacemos con el fuego bajito, moviendola para que el fondo no se pegue. Cuando el jugo este mas cuajado toca darle la vuelta (suerte a los malabaristas) y dejar que cuaje por el otro lado. Si no se os ha roto en el proceso ya podeis disfrutar de ella!