pollo entero limpio
sal y pimienta negra
1 limón por pollo
La cosa no tiene mucho secreto. Se queman las plumas del pollo y se sacan ( si queréis claro) el hígado, los riñones y el corazón ( si no os gustan los tiráis) Se sal pimienta por dentro y por fuera frotándolo para que se peguen a la piel. Se le introduce un limón ( también sirve naranja o tomate) y lo cerramos con palillos. Se hace al horno dándole vueltas hasta que queden bien hecho.
Hay gente que no cocina porque no quiere ^^U
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